食の明治維新

27時間テレビの中で

肉食の歴史がドラマ仕立てで紹介されていましたね。

肉食が一般的になったのは明治維新の頃だそう。

そもそも幕末とか好きなんで、見入ってしまいました。

福沢諭吉は「食肉之説」という

広告文を書いたり、普及に尽力したそうです。

ザックリいうと、お肉を食べて強くなろうってことみたいです。

 

それまでは肉は穢（けが）れた物だったそうで、

庶民には受け入れられなかったんだけど、

福沢諭吉や岩倉具視らが日本の為にと普及に努め、

明治天皇が牛肉を食した事で一気に食肉が広まり、

文明開化に繋がる。

食肉が広まって約150年。

激動の日本があって今がある。

そんな想いでお肉を食べてみるのはいかがでしょうか？

当店のサーロインステーキは

霜降り和牛でとにかく柔らかく、

お子様でも、お年を召し歯が弱くなった方でも

美味しく食べれると好評です。

どんなステーキか？

→http://pon-poko.jp/teppan.html